9月13日，笔者在钱场镇严李村瓜蒌种植基地看到，基地满眼苍翠，一排排棚架整齐有序，枝藤在其间铺展缠绕，放眼望去是一个又一个青润饱满的瓜蒌果实，阳光下，一派绿油油的生机景象。
“眼下，正是瓜蒌苗管护的黄金时期，每天都有农户在基地务工，负责整理瓜藤、修剪旁枝、施肥除草，保证瓜蒌吸收充足的阳光和养分，为年底瓜蒌大丰收打好基础。”瓜蒌基地负责人宋涛介绍。
据了解，瓜蒌是一种食药两用的绿色农产品。瓜籽炒制后是休闲食品，入口绵润，脆香特异，是名副其实的“瓜子之王”；瓜皮口感清爽、皮质脆嫩，适用于凉拌、烧汁、炒菜、炖汤等烹饪方式；瓜根清脆爽口，可直接食用，也可磨成细粉做成面包、饼干等各种糕点。瓜蒌兼具极高的药用价值，瓜皮、瓜子、瓜根均可入药，与中药配伍可做成瓜蒌薤白半夏汤、贝母瓜蒌散等，具有清肺润燥、利气宽胸，消肿散结等功效。
“瓜蒌种植效益明显，具有一次投入、当年收获、五年受益的优势。凭借着出色的食用体验和非凡的药用价值，我相信，瓜蒌种植这条路一定能越走越好，越走越宽广。”望着眼前碧绿饱满的瓜蒌，严李村党支部书记钱波喜笑颜开。
宋涛介绍，今年年初，在2021年原有种植基础上，进一步扩大了种植规模，流转稻田15亩续种瓜蒌。如今，瓜蒌种植总面积达25亩，育苗5500株。基地还邀请专业的技术人员就地指导，瓜蒌今年4月播种6月挂果，预计10月收成，每亩可产瓜籽300斤、瓜皮50斤，亩产值可达到7000元以上，预计总产值能够突破17万元。
对于瓜蒌未来的发展，宋涛充满信心。“我们计划进一步带动村民一起种植，抱团发展，探索瓜蒌与蔬菜套种、瓜蒌与禽类套养的新模式。再借助电商平台，拓展网络销路，实现共同致富。”
产业兴则村镇兴，瓜蒌种植已逐步发展成为严李村的又一特色种植产业。为当地带来了务工红利，目前已为3户村民实现就近就业，每人每天收入150元，瓜蒌种植成为村民增收致富的潜力产业。接下来，严李村将继续以“产业兴旺”为着力点，立足瓜蒌特色产业优势，推进瓜蒌种植连片化、规模化、产业化发展，最大限度促进农业增效、农民增收，农村增色。（孟晴 陈思源）
