一枚看似平凡的鸡蛋，在科技的催化下，正释放出巨大的能量与潜力。
10月14日，记者走进湖北神地农业科贸有限公司鸡蛋精深加工车间，一台台先进的鸡蛋生产设备正高速运转，一枚枚鸡蛋正在被清洗、消毒、去壳、分离、过滤、杀菌、包装……在检查了生产线的情况后，杨丰帆又转身查看并指导了该公司的蛋壳膜提取技术。
湖北神地农业科贸有限公司的总经理兼研发中心主任杨丰帆，作为一位地道的京山人，对当地鸡农的不易有着深刻的体会。他注意到，大部分鸡蛋仅以原始形态出售，价格偏低，且蛋壳、蛋膜等有价值的副产物也未能得到充分利用。“我从英国读研回国后，一直在北京工作。但作为京山人，我一直希望能回到家乡，为家乡发展出力。”
“如何让科技赋能农业，提高农产品的附加值，进而反哺传统农业？”是杨丰帆一直思考的问题。2013年，杨丰帆团队便与专家和科研院所针对蛋品精深加工等问题开展合作。
他利用自己的专业知识，围绕食品生鲜、精深加工、家清日化、功能保健、宠物食品等蛋品全产业链环节，推动产学研融合，与吴常信、李德发等院士联合建立院士专家企业工作站，并与中国农业大学、中国农业科学院等多个国内外顶尖科研院所合作，进行深入的研发探索。
杨丰帆深知，对于鸡蛋这一传统农产品，只有通过不断地科技创新，才能挖掘出其潜在的价值。“通过科技成果的转化，我们把一枚普通的蛋，变成了‘金蛋’。”杨丰帆向记者介绍。
杨丰帆先后为公司谋划创立了“蛋生元”“旦生元”“帕帕萌”等蛋源科技大健康品牌、宠物健康品牌；带领企业不断提高禽蛋及其副产物的利用率，实现鲜鸡蛋、蛋粉、蛋液、蛋壳、蛋膜的蛋品全产业链循环高值化利用；创新打造了蛋壳果蔬净、蛋清溶菌酶牙膏/漱口水、蛋膜肽TM固体饮料、帕帕萌宠物全价冻干荷包蛋等20多款禽蛋高值功能性产品，市场业务遍及30多个国家和地区。
杨丰帆的加入，为神地带来了全新的发展思路和技术改造，解决了企业面临的蛋壳及壳膜废弃物处理问题，克服了蛋壳膜分离难度大、自动化高效分离制备不易的技术障碍。“近十年，公司的年产值从几千万元增加到三至四亿元。”湖北神地农业科贸有限公司负责人熊万菊说。
这一切，都离不开杨丰帆及其团队的辛勤付出与卓越贡献。杨丰帆作为主要起草人，参与制定了（TCAAPP 00020-2024《蛋膜肽》）团体标准，授权国家发明专利6项，实用新型专利10项，获湖北省科技进步二等奖2项；先后参与“十三五”“十四五”等多项国家重点研发计划子课题、湖北省重点研发计划项目。
“我们将继续深耕蛋品产业，专注于一枚蛋，通过科技赋能不断推动农产品的提档升级，真正让知识转化为生产力，为企业的持续发展注入新的活力。”杨丰帆满怀信心地表示，公司正奋力实现“引领中国蛋品高科技，发展百亿大健康产业”目标。
（全媒体记者 邱超杰 魏梦婷）
